| Title: |
Utjecaj lanenog ulja u hrani za nesilice na proizvodne karakteristike i masnokiselinski sastav konzumnih jaja. |
| Alternate Title: |
Einfluss von Leinsamenöl im Legehennenfutter auf die Produktionseigenschaften und den Fettsäuregehalt von Konsumeiern.; Influence of flaxseed oil in layer's feed on production characteristics and fatty acid content of table eggs.; La influencia del aceite de linaza en el alimento para las gallinas ponedoras sobre las características de producción y la composición de los ácidos grasos de los huevos comerciales.; Impatto dell’olio di lino nel mangime per le galline ovaiole sulle caratteristiche produttive e sulla composizione degli acidi grassi delle uova da tavola. |
| Authors: |
Bašić, Meho1; Vilušić, Milica1 milica.vilusic@untz.ba; Mahmutović, Hava2; Memić, Emir3 |
| Source: |
MESO (1332-0025). Mar/Apr2021, Vol. 23 Issue 2, p133-145. 13p. |
| Subject Terms: |
Linseed oil; Animal industry; Fatty acid analysis; Agricultural egg production; Hens; Fatty acids; Egg quality |
| Abstract (English): |
The research was conducted using 160 laying hens of Isa brown commercial hybrid in order to determine impact of flaxseed oil on production parameters and quality of table eggs. Hens were divided into four groups (K0, K1, K2 i K3), and were fed with diet that included 1,5 % of soybean oil for control group K0, 1,5 % of flaxseed oil for experimental group K1, 3 % of flaxseed oil for K2 and 4,5 % of flaxseed oil for K3. During the experiment, the parameters of body weight of laying hens, egg production, percentage of production and egg weight were observed. In order to determine the quality of eggs obtained from groups of laying hens from the experiment, examination of content of fat and fatty acids was conducted. Statistically significant (p |
| Abstract (Spanish): |
La investigación fue hecha en 160 gallinas ponedoras del híbrido comercial Isa brown con el objetivo de determinar la influencia del aceite de linaza en la calidad de los huevos comerciales. Las gallinas ponedoras fueron divididas en cuatro grupos (K0, K1, K2 y K3) y alimentadas con alimentos que contenían 1,5% de aceite de soja para el grupo de control K0, 1,5% de aceite de linaza para el grupo experimental K1, 3,0% de aceite de linaza para K2 y 4,5% de aceite de linaza para K3. Durante el experimento fueron monitoreados los siguientes parámetros: el peso corporal de las gallinas ponedoras, la producción de huevos, el porcentaje de producción y la masa del huevo. Para determinar la calidad de los huevos obtenidos de diferentes grupos de gallinas ponedoras del experimento, fue determinado el contenido de grasa y de ácidos grasos de las muestras de los huevos. Se encontró un contenido aumentado de grasa estadísticamente significativo (p |
| Abstract (German): |
Die Untersuchung wurde an 160 Legehennen des kommerziellen braunen Isa-Hybrids durchgeführt, um den Einfluss von Leinsamenöl auf die Produktionsparameter und die Qualität von Konsumeiern zu bestimmen. Die Hennen wurden in vier Gruppen (K0, K1, K2 und K3) aufgeteilt und mit Futter gefüttert, das 1,5 % Sojaöl für die Kontrollgruppe K0, 1,5 % Leinsamenöl für die Versuchsgruppe K1, 3 % Leinsamenöl für K2 und 4,5 % Leinsamenöl für K3 enthielt. Während des Versuchs wurden die Parameter: Körpergewicht der Legehennen, Eierproduktion, prozentualer Anteil der Produktion und Eiergewicht beobachtet. Um die Qualität der Eier aus den Legehennengruppen zu bestimmen, wurde der Gehalt an Fett und Fettsäuren untersucht. Statistisch signifikant (p |
| Abstract (Bosnian): |
Istraživanje je provedeno na 160 nesilica komercijalnog hibrida Isa brown s ciljem utvrđivanja utjecaja lanenog ulja na kvalitetu konzumnih jaja. Nesilice su raspoređene u četiri skupine (K0, K1, K2 i K3) te hranjene hranom koja je sadržavala 1,5 % sojinog ulja za kontrolnu K0, 1,5 % lanenog ulja za pokusnu skupinu K1, 3,0 % lanenog ulja za K2 i 4,5 % lanenog ulja za K3. Tijekom pokusa praćeni su parametri: tjelesna masa nesilica, proizvodnja jaja, postotak proizvodnje i masa jaja. S ciljem utvrđivanja kvalitete jaja dobivenih od različitih skupina nesilica iz pokusa, utvrđen je sadržaj masti i masnih kiselina uzoraka jaja. Statistički značajno (p |
| Abstract (Italian): |
La ricerca è stata messa appunto su 160 galline ovaiole appartenenti all’ibrido commerciale Isa brown al fine di accertare l’impatto dell’olio di lino sulla qualità delle uova da tavola. Le galline ovaiole sono state suddivise in quattro gruppi (K0, K1, K2 e K3) e nutrite con un mangime contenente l’1,5% di olio di lino per il gruppo di controllo K0, l’1,5% per il gruppo di prova K1, il 3,0% d’olio di lino per il gruppo K2 e il 4,5% d’olio di lino per il gruppo K3. Nel corso dell’esperimento sono stati monitorati i seguenti parametri: massa corporea delle galline ovaiole, produzione di uova, tasso di produzione e massa delle uova. Al fine di accertare la qualità delle uova ottenute dai differenti gruppi di galline ovaiole coinvolte nell’esperimento, è stato accertato il contenuto di grassi e degli acidi grassi nei campioni di uova. È stato evidenziato un maggior contenuto di grassi statisticamente significativo (p |
| Database: |
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