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Performances, caractéristiques des carcasses et qualité de la viande chez des poulets de chair nourris selon trois stratégies utilisant des larves de mouche soldat noire

Title: Performances, caractéristiques des carcasses et qualité de la viande chez des poulets de chair nourris selon trois stratégies utilisant des larves de mouche soldat noire
Authors: Méda, Bertrand; Belloir, Pauline; Gérard, Clément; Bordeau, Thierry; Chartrin, Pascal; Meme, Nathalie; Blavy, Pierre; Meteau, Karine; Guidou, Côme; Trespeuch, Christophe; Berri, Cécile; Baéza, Elisabeth
Contributors: Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA - UMR 0083); Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE); Université de Tours (UT); Unité Expérimentale Avicole de Tours (UE PEAT); Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE); Systèmes d'Elevage Avicoles Alternatifs (UE EASM); Mutatec; CASDAR
Source: 16èmes Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras; https://hal.inrae.fr/hal-05556421; 16èmes Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2026, Tours, France
Publisher Information: CCSD
Publication Year: 2026
Collection: Université François-Rabelais de Tours: HAL
Subject Terms: [SDV]Life Sciences [q-bio]
Subject Geographic: Tours; France
Description: International audience
Document Type: conference object; still image
Language: French
Availability: https://hal.inrae.fr/hal-05556421
Accession Number: edsbas.5844F905
Database: BASE