Impatto dell’olio di lino nel mangime per le galline ovaiole sulle caratteristiche produttive e sulla composizione degli acidi grassi delle uova da tavola ; Utjecaj lanenog ulja u hrani za nesilice na proizvodne karakteristike i masnokiselinski sastav konzumnih jaja ; Influence of flaxseed oil in layer's feed on production characteristics and fatty acid content of table eggs ; Einfluss von Leinsamenöl im Legehennenfutter auf die Produktionseigenschaften und den Fettsäuregehalt von Konsumeiern ; La influencia del aceite de linaza en el alimento para las gallinas ponedoras sobre las características de producción y la composición de los ácidos grasos de los huevos comerciales
| Title: | Impatto dell’olio di lino nel mangime per le galline ovaiole sulle caratteristiche produttive e sulla composizione degli acidi grassi delle uova da tavola ; Utjecaj lanenog ulja u hrani za nesilice na proizvodne karakteristike i masnokiselinski sastav konzumnih jaja ; Influence of flaxseed oil in layer's feed on production characteristics and fatty acid content of table eggs ; Einfluss von Leinsamenöl im Legehennenfutter auf die Produktionseigenschaften und den Fettsäuregehalt von Konsumeiern ; La influencia del aceite de linaza en el alimento para las gallinas ponedoras sobre las características de producción y la composición de los ácidos grasos de los huevos comerciales |
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| Authors: | Memić, Emir; Mahmutović, Hava; Vilušić, Milica; Bašić, Meho |
| Source: | MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu ; ISSN 1848-8323 (Online) ; ISSN 1332-0025 (Print) ; ISSN-L 1332-0025 ; Volume 23. ; Issue 2. |
| Publication Year: | 2021 |
| Collection: | Hrčak - Portal of scientific journals of Croatia / Portal znanstvenih časopisa Republike Hrvatske |
| Subject Terms: | uova da tavola; olio di lino; acidi grassi; acidi grassi ω-6; acidi grassi ω-3; konzumna jaja; laneno ulje; masne kiseline; ω-6 masne kiseline; ω-3 masne kiseline; table eggs; flaxseed oil; fatty acid content; ω-6 fatty acids; ω-3 fatty acids; Konsumeier; Leinsamenöl; Fettsäuregehalt; ω-6 Fettsäuren; ω-3 Fettsäuren; huevos comerciales; aceite de linaza; ácidos grasos; ácidos grasos ω-6; ácidos grasos ω-3 |
| Description: | La ricerca è stata messa appunto su 160 galline ovaiole appartenenti all’ibrido commerciale Isa brown al fine di accertare l’impatto dell’olio di lino sulla qualità delle uova da tavola. Le galline ovaiole sono state suddivise in quattro gruppi (K0, K1, K2 e K3) e nutrite con un mangime contenente l’1,5% di olio di lino per il gruppo di controllo K0, l’1,5% per il gruppo di prova K1, il 3,0% d’olio di lino per il grup po K2 e il 4,5% d’olio di lino per il gruppo K3. Nel corso dell’esperimento sono stati monitorati i seguenti parametri: massa corporea delle galline ovaiole, produzione di uova, tasso di produzione e massa delle uova. Al fine di accertare la qualità delle uova ottenute dai differenti gruppi di galline ovaiole coinvolte nell’esperimento, è stato accertato il contenuto di grassi e degli acidi grassi nei campioni di uova. È stato evidenziato un maggior contenuto di grassi statisticamente significativo (p ; Istraživanje je provedeno na 160 nesilica komercijalnog hibrida Isa brown s ciljem utvrđivanja utjecaja lanenog ulja na kvalitetu konzumnih jaja. Nesilice su raspoređene u četiri skupine (K0, K1, K2 i K3) te hranjene hranom koja je sadržavala 1,5 % sojinog ulja za kontrolnu K0, 1,5 % lanenog ulja za pokusnu skupinu K1, 3,0 % lanenog ulja za K2 i 4,5 % lanenog ulja za K3. Tijekom pokusa praćeni su parametri: tjelesna masa nesilica, proizvodnja jaja, postotak proizvodnje i masa jaja. S ciljem utvrđivanja kvalitete jaja dobivenih od različitih skupina nesilica iz pokusa, utvrđen je sadržaj masti i masnih kiselina uzoraka jaja. Statistički značajno (p ; The research was conducted using 160 laying hens of Isa brown commercial hybrid in order to determine impact of flaxseed oil on production parameters and quality of table eggs. Hens were divided into four groups (K0, K1, K2 i K3), and were fed with diet that included 1,5 % of soybean oil for control group K0, 1,5 % of flaxseed oil for experimental group K1, 3 % of flaxseed oil for K2 and 4,5 % of flaxseed oil for K3. During the experiment, the parameters ... |
| Document Type: | article in journal/newspaper |
| Language: | Italian; Croatian; English; German; Spanish; Castilian |
| Relation: | https://doi.org/10.31727/m.23.2.3; https://hrcak.srce.hr/254873 |
| DOI: | 10.31727/m.23.2.3 |
| Availability: | https://doi.org/10.31727/m.23.2.3; https://hrcak.srce.hr/254873 |
| Rights: | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Accession Number: | edsbas.59B2F52F |
| Database: | BASE |