| Title: |
Cabbage and fermented vegetables: From death rate heterogeneity in countries to candidates for mitigation strategies of severe COVID-19 |
| Authors: |
Bousquet, J.; Anto, J. M.; Czarlewski, W.; Haahtela, T.; Fonseca, S. C.; Iaccarino, G.; Blain, H.; Vidal, Alain; Sheikh, A.; Akdis, C. A.; Zuberbier, T.; Hamzah Abdul Latiff, A.; Abdullah, B.; Aberer, W.; Abusada, N.; Adcock, I.; Afani, A.; Agache, I.; Aggelidis, X.; Agustin, J.; Akdis, M.; Al-Ahmad, M.; Al-Zahab Bassam, A.; Alburdan, H.; Aldrey-Palacios, O.; Alvarez Cuesta, E.; Alwan Salman, H.; Alzaabi, A.; Amade, S.; Ambrocio, G.; Angles, R.; Annesi-Maesano, I.; Ansotegui, I. J.; Anto, J.; Ara Bardajo, P.; Arasi, S.; Arshad, H.; Cristina Artesani, M.; Asayag, E.; Avolio, F.; Azhari, K.; Bachert, C.; Bagnasco, D.; Baiardini, I.; Bajrović, N.; Bakakos, P.; Bakeyala Mongono, S.; Balotro-Torres, C.; Barba, S.; Barbara, C.; Barbosa, E.; Barreto, B.; Bartra, J.; Bateman, E. D.; Battur, L.; Bedbrook, A.; Bedolla Barajas, M.; Beghé, B.; Bekere, A.; Bel, E.; Ben Kheder, A.; Benson, M.; Berghea, E. C.; Bergmann, K.-C.; Bernardini, R.; Bernstein, D.; Bewick, M.; Bialek, S.; Białoszewski, A.; Bieber, T.; Billo, N. E.; Bilo, M. B.; Bindslev-Jensen, C.; Bjermer, L.; Bobolea, I.; Bochenska Marciniak, M.; Bond, C.; Boner, A.; Bonini, M.; Bonini, S.; Bosnic-Anticevich, S.; Bosse, I.; Botskariova, S.; Bouchard, J.; Boulet, L.-P.; Bourret, R.; Bousquet, P.; Braido, F.; Briggs, A.; Brightling, C. E.; Brozek, J.; Brussino, L.; Buhl, R.; Bumbacea, R.; Buquicchio, R.; Burguete Cabañas, M.-T.; Bush, A.; Busse, W. W.; Buters, J.; Caballero-Fonseca, F.; Calderon, M. A.; Calvo, M.; Camargos, P.; Camuzat, T.; Canevari, F. R.; Cano, A.; Canonica, G. W.; Capriles-Hulett, A.; Caraballo, L.; Cardona, V.; Carlsen, K.-H.; Carmon Pirez, J.; Caro, J.; Carr, W.; Carreiro-Martins, P.; Carreon-Asuncion, F.; Carriazo, A.-M.; Casale, T.; Castor, M.-A.; Castro, E.; Caviglia, A. G.; Cecchi, L.; Cepeda Sarabia, A.; Chandrasekharan, R.; Chang, Y.-S.; Chato-Andeza, V.; Chatzi, L.; Chatzidaki, C.; Chavannes, N. H.; Chaves Loureiro, C.; Chelninska, M.; Chen, Yuzhi; Cheng, L.; Chinthrajah, S.; Chivato, T.; Chkhartishvili, E.; Christoff, G.; Chrystyn, H.; Chu, D. K.; Chua, A.; Chuchalin, A.; Chung, K. F.; Cicerán, A.; Cingi, C.; Ciprandi, G.; Cirule, I.; Coelho, A. C.; Compalati, E.; Constantinidis, J.; Correia de Sousa, J.; Costa, E. M.; Costa, D.; Costa Domínguez, M. D. C.; Coste, A.; Cottini, M.; Cox, L.; Crisci, C.; Crivellaro, M. A.; Cruz, A. A.; Cullen, J.; Custovic, A.; Cvetkovski, B.; D'Amato, G.; da Silva, J.; Dahl, R.; Dahlen, S.-E.; Daniilidis, V.; DarjaziniNahhas, L.; Darsow, U.; Davies, J.; de Blay, F.; De Feo, G.; De Guia, E.; de los Santos, C.; De Manuel Keenoy, E.; De Vries, G.; Deleanu, D.; Demoly, P.; Denburg, J.; Devillier, P.; Didier, A.; Dimic Janjic, S.; Dimou, M.; Dinh-Xuan, A. T.; Djukanovic, R.; Do Ceu Texeira, M.; Dokic, D.; Dominguez Silva, M. G.; Douagui, H.; Douladiris, N.; Doulaptsi, M.; Dray, G.; Dubakiene, R.; Dupas, E.; Durham, S.; Duse, M.; Dykewicz, M.; Ebo, D.; Edelbaher, N.; Eiwegger, T.; Eklund, P.; El-Gamal, Y.; El-Sayed, Z. A.; El-Sayed, S. S.; El-Seify, M.; Emuzyte, R.; Enecilla, L.; Erhola, M.; Espinoza, H.; Espinoza Contreras, J. G.; Farrell, J.; Fernandez, L.; Fink Wagner, A.; Fiocchi, A.; Fokkens, W. J.; Lenia, F.; Fonseca, J. A.; Fontaine, J.-F.; Forastiere, F.; Fuentes Pèrez, J. M.; Gaerlan–Resureccion, E.; Gaga, M.; Gálvez Romero, J. L.; Gamkrelidze, A.; Garcia, A.; García Cobas, C. Y.; García Cruz, M. D. L. L. H.; Gayraud, J.; Gelardi, M.; Gemicioglu, B.; Gennimata, D.; Genova, S.; Gereda, J.; Gerth van Wijk, R.; Giuliano, A.; Gomez, M.; González Diaz, S.; Gotua, M.; Grigoreas, C.; Grisle, I.; Gualteiro, L.; Guidacci, M.; Guldemond, N.; Gutter, Z.; Guzmán, A.; Halloum, R.; Halpin, D.; Hamelmann, E.; Hammadi, S.; Harvey, R.; Heffler, E.; Heinrich, J.; Hejjaoui, A.; Hellquist-Dahl, B.; Hernández Velázquez, L.; Hew, M.; Hossny, E.; Howarth, P.; Hrubiško, M.; Huerta Villalobos, Y. R.; Humbert, M.; Salina, H.; Hyland, M.; Ibrahim, M.; Ilina, N.; Illario, M.; Incorvaia, C.; Infantino, A.; Irani, C.; Ispayeva, Z.; Ivancevich, J.-C.; E.J. Jares, E.; Jarvis, D.; Jassem, E.; Jenko, K.; Jiméneracruz Uscanga, R. D.; Johnston, S. L.; Joos, G.; Jošt, M.; Julge, K.; Jung, K.-S.; Just, J.; Jutel, M.; Kaidashev, I.; Kalayci, O.; Kalyoncu, F.; Kapsali, J.; Kardas, P.; Karjalainen, J.; Kasala, C. A.; Katotomichelakis, M.; Kavaliukaite, L.; Kazi, B. S.; Keil, T.; Keith, P.; Khaitov, M.; Khaltaev, N.; Kim, Y.-Y.; Kirenga, B.; Kleine-Tebbe, J.; Klimek, L.; Koffi N’Goran, B.; Kompoti, E.; Kopac, P.; Koppelman, G.; KorenJeverica, A.; Koskinen, S.; Košnik, M.; Kostov, K. V.; Kowalski, M. L.; Kralimarkova, T.; Kramer Vršcaj, K.; Kraxner, H.; Kreft, S.; Kritikos, V.; Kudlay, D.; Kuitunen, M.; Kull, I.; Kuna, P.; Kupczyk, M.; Kvedariene, V.; Kyriakakou, M.; Lalek, N.; Landi, M.; Lane, S.; Larenas-Linnemann, D.; Lau, S.; Laune, D.; Lavrut, J.; Le, L.; Lenzenhuber, M.; Lessa, M.; Levin, M.; Li, J.; Lieberman, P.; Liotta, G.; Lipworth, B.; Liu, X.; Lobo, R.; Lodrup Carlsen, K. C.; Lombardi, C.; Louis, Renaud; Loukidis, S.; Lourenço, O.; Luna Pech, J. A.; Madjar, B.; Maggi, E.; Magnan, A.; Mahboub, B.; Mair, A.; Mais, Y.; Maitland van der Zee, A.-H.; Makela, M.; Makris, M.; Malling, H.-J.; Mandajieva, M.; Manning, P.; Manousakis, M.; Maragoudakis, P.; Marseglia, G.; Marshall, G.; Reza Masjedi, M.; Máspero, J. F.; Matta Campos, J. J.; Maurer, M.; Mavale-Manuel, S.; Meço, C.; Melén, E.; Melioli, G.; Melo-Gomes, E.; Meltzer, E. O.; Menditto, E.; Menzies-Gow, A.; Merk, H.; Michel, Jean-Pierre; Micheli, Y.; Miculinic, N.; Midão, L.; Mihaltan, F.; Mikos, N.; Milanese, M.; Milenkovic, B.; Mitsias, D.; Moalla, B.; Moda, G.; Mogica Martínez, M. D.; Mohammad, Y.; Moin, M.; Molimard, M.; Momas, I.; Mommers, M.; Monaco, A.; Montefort, S.; Mora, D.; Morais-Almeida, M.; Mösges, R.; Mostafa, B.; Mullol, J.; Münter, L.; Muraro, A.; Murray, R.; Musarra, A.; Mustakov, T.; Naclerio, R.; Nadeau, K. C.; Nadif, R.; Nakonechna, A.; Namazova-Baranova, L.; Navarro-Locsin, G.; Neffen, H.; Nekam, K.; Neou, A.; Nettis, E.; Neuberger, D.; Nicod, L.; Nicola, S.; Niederberger-Leppin, V.; Niedoszytko, M.; Nieto, A.; Novellino, E.; Nunes, E.; Nyembue, D.; O’Hehir, R.; Odjakova, C.; Ohta, K.; Okamoto, Yoshitaka; Okubo, K.; Oliver, B.; Onorato, G. L.; Pia Orru, M.; Ouedraogo, Solange; Ouoba, K.; Paggiaro, P. L.; Pagkalos, A.; Pajno, G.; Pala, G.; Palaniappan, S. P.; Pali-Schöll, I.; Palkonen, S.; Palmer, S.; Panaitescu Bunu, C.; Panzner, P.; Papadopoulos, N. G.; Papanikolaou, V.; Papi, A.; Paralchev, B.; Paraskevopoulos, G.; Park, H.-S.; Passalacqua, G.; Patella, V.; Pavord, I.; Pawankar, R.; Pedersen, S.; Peleve, S.; Pellegino, S.; Pereira, Ana Margarida; Pérez, T.; Perna, A.; Peroni, D.; Pfaar, O.; Pham-Thi, N.; Pigearias, B.; Pin, I.; Piskou, K.; Pitsios, C.; Plavec, D.; Poethig, D.; Pohl, W.; Poplas Susic, A.; Popov, T. A.; Portejoie, F.; Potter, P.; Poulsen, L.; Prados-Torres, A.; Prarros, F.; Price, D.; Prokopakis, E.; Puggioni, F.; Puig-Domenech, E.; Puy, R.; Rabe, K.; Raciborski, F.; Ramos, J.; Recto, M. T.; Reda, S. M.; Regateiro, F. S.; Reider, N.; Reitsma, S.; Repka-Ramirez, S.; Ridolo, E.; Rimmer, J.; Rivero Yeverino, D.; Angelo Rizzo, J.; Robalo-Cordeiro, C.; Roberts, G.; Roche, N.; Rodríguez González, M.; Rodríguez Zagal, E.; Rolla, G.; Rolland, C.; Roller-Wirnsberger, R.; Roman Rodriguez, M.; Romano, A.; Romantowski, J.; Rombaux, P.; Romualdez, J.; Rosado-Pinto, J.; Rosario, N.; Rosenwasser, L.; Rossi, O.; Rottem, M.; Rouadi, P.; Rovina, N.; Rozman Sinur, I.; Ruiz, M.; Ruiz Segura, L. T.; Ryan, D.; Sagara, H.; Sakai, D.; Sakurai, D.; Saleh, W.; Salimaki, J.; Samitas, K.; Samolinski, B.; Sánchez Coronel, M. G.; Sanchez-Borges, M.; Sanchez-Lopez, J.; Sarafoleanu, C.; Sarquis Serpa, F.; Sastre-Dominguez, J.; Savi, E.; Sawaf, B.; Scadding, G. K.; Scheire, S.; Schmid-Grendelmeier, P.; Schuhl, J. F.; Schunemann, H.; Schvalbová, M.; Schwarze, J.; Scichilone, N.; Senna, G.; Sepúlveda, C.; Serrano, E.; Shields, M.; Shishkov, V.; Siafakas, N.; Simeonov, A.; FER Simons, E.; Carlos Sisul, J.; Sitkauskiene, B.; Skrindo, I.; SoklicKošak, T.; Solé, D.; Sooronbaev, T.; Soto-Martinez, M.; Soto-Quiros, M.; Sousa Pinto, B.; Sova, M.; Soyka, M.; Specjalski, K.; Spranger, O.; Stamataki, S.; Stefanaki, L.; Stellato, C.; Stelmach, R.; Strandberg, T.; Stute, P.; Subramaniam, A.; Suppli Ulrik, C.; Sutherland, M.; Sylvestre, S.; Syrigou, A.; Taborda Barata, L.; Takovska, N.; Tan, R.; Tan, F.; Tan, V.; Ping Tang, I.; Taniguchi, M.; Tannert, L.; Tantilipikorn, P.; Tattersall, J.; Tesi, F.; Thijs, C.; Thomas, M.; To, T.; Todo-Bom, A.-M.; Togias, A.; Tomazic, P.-V.; Tomic-Spiric, V.; Toppila-Salmi, S.; Toskala, E.; Triggiani, M.; Triller, N.; Triller, K.; Tsiligianni, I.; Uberti, M.; Ulmeanu, R.; Urbancic, J.; Urrutia Pereira, M.; Vachova, M.; Valdés, F.; Valenta, R.; Valentin Rostan, M.; Valero, A.; Valiulis, A.; Vallianatou, M.; Valovirta, E.; Van Eerd, M.; Van Ganse, E.; van Hage, M.; Vandenplas, O.; Vasankari, T.; Vassileva, D.; Velasco Munoz, C.; Ventura, M. T.; Vera-Munoz, C.; Vicheva, D.; Vichyanond, P.; Vidgren, P.; Viegi, G.; Vogelmeier, C.; Von Hertzen, L.; Vontetsianos, T.; Vourdas, D.; Tran Thien Quan, V.; Wagenmann, M.; Walker, S.; Wallace, D.; Wang, D. Y.; Waserman, S.; Wickman, M.; Williams, S.; Williams, D.; Wilson, N.; Wong, G.; Woo, K.; Wright, J.; Wroczynski, P.; Xepapadaki, P.; Yakovliev, P.; Yamaguchi, M.; Yan, K.; Yeow Yap, Y.; Yawn, B.; Yiallouros, P.; Yorgancioglu, A.; Yoshihara, S.; Young, I.; Yusuf, O. B.; Zaidi, A.; Zaitoun, F.; Zar, H.; Zedda, M. T.; Zernotti, M. E.; Zhang, Luo; Zhong, N.; Zidarn, M.; Zubrinich, C. |
| Source: |
Cabbage and fermented vegetables: From death rate heterogeneity in countries to candidates for mitigation strategies of severe COVID-19. Allergy: European Journal of Allergy and Clinical Immunology .Blackwell Publishing Ltd. (2020). |
| Publication Year: |
2020 |
| Subject Terms: |
COVID-19; Lactobacillus; Human health sciences :: Cardiovascular & respiratory systems; Sciences de la santé humaine :: Systèmes cardiovasculaire & respiratoire; socio; envir |
| Description: |
Large differences in COVID-19 death rates exist between countries and between regions of the same country. Some very low death rate countries such as Eastern Asia, Central Europe, or the Balkans have a common feature of eating large quantities of fermented foods. Although biases exist when examining ecological studies, fermented vegetables or cabbage have been associated with low death rates in European countries. SARS-CoV-2 binds to its receptor, the angiotensin-converting enzyme 2 (ACE2). As a result of SARS-CoV-2 binding, ACE2 downregulation enhances the angiotensin II receptor type 1 (AT1R) axis associated with oxidative stress. This leads to insulin resistance as well as lung and endothelial damage, two severe outcomes of COVID-19. The nuclear factor (erythroid-derived 2)-like 2 (Nrf2) is the most potent antioxidant in humans and can block in particular the AT1R axis. Cabbage contains precursors of sulforaphane, the most active natural activator of Nrf2. Fermented vegetables contain many lactobacilli, which are also potent Nrf2 activators. Three examples are: kimchi in Korea, westernized foods, and the slum paradox. It is proposed that fermented cabbage is a proof-of-concept of dietary manipulations that may enhance Nrf2-associated antioxidant effects, helpful in mitigating COVID-19 severity. © 2020 EAACI and John Wiley and Sons A/S. Published by John Wiley and Sons Ltd. ; Peer reviewed |
| Document Type: |
article in journal/newspaper |
| Language: |
English |
| Relation: |
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7436771/pdf/ALL-9999-na.pdf |
| Availability: |
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7436771/pdf/ALL-9999-na.pdf |
| Rights: |
undefined |
| Accession Number: |
edsbas.6BB732A2 |
| Database: |
BASE |