| Title: |
Sausage ; Saucisse |
| Authors: |
Labar, Morgan |
| Contributors: |
Ecole Nationale Supérieure des Beaux-Arts de Lyon (ENSBA Lyon); Sciences, Arts, Création, Recherche — SACRe (EA 7410) (SACRe); École normale supérieure - Paris (ENS-PSL); Université Paris Sciences et Lettres (PSL)-Université Paris Sciences et Lettres (PSL)-Conservatoire National Supérieur d'Art Dramatique (CNSAD); Université Paris Sciences et Lettres (PSL)-Ecole nationale supérieure des métiers de l'image et du son (La Femis)-Conservatoire national supérieur de musique et de danse de Paris (CNSMDP)-École nationale supérieure des Arts Décoratifs (EnsAD); Université Paris Sciences et Lettres (PSL)-École nationale supérieure des beaux-arts de Paris (ENSBA); THALIM - Théorie et histoire des arts et des littératures de la modernité - UMR 7172 (THALIM); Université Sorbonne Nouvelle - Paris 3-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Département Arts - ENS-PSL; Université Paris Sciences et Lettres (PSL)-Université Paris Sciences et Lettres (PSL)-École normale supérieure - Paris (ENS-PSL); Université Paris Sciences et Lettres (PSL)-Université Paris Sciences et Lettres (PSL) |
| Source: |
https://cnrs.hal.science/hal-04759421 ; 2020. |
| Publisher Information: |
CCSD |
| Publication Year: |
2020 |
| Collection: |
Université Sorbonne Nouvelle - Paris 3: HAL |
| Subject Terms: |
Industrialisation; Charcuterie; Viande; Histoire de l'art; Chose; Comique; saucisse; [SHS.ART]Humanities and Social Sciences/Art and art history |
| Description: |
https://www.sciencespo.fr/artsetsocietes/fr/archives/4966 ; Quand les artistes contemporains prennent la saucisse pour motif, sûr qu’ils risquent l’effet comique. Pour Morgan Labar qui a fait sa thèse sur la bêtise, cet aliment devenu populaire à force d’industrialisation mérite d’être replacé dans sa longue histoire. Les références grivoises ou scatologiques sont à retrouver dans l’art et la littérature anciennes mais ce sont les œuvres contemporaines qui exagèrent le ridicule d’une chair où l’animal a disparu au profit d’une forme standard absurde.Lettre de séminaire Arts et Sociétés, Sciences Po Paris |
| Document Type: |
other/unknown material |
| Language: |
French |
| Availability: |
https://cnrs.hal.science/hal-04759421; https://cnrs.hal.science/hal-04759421v1/document; https://cnrs.hal.science/hal-04759421v1/file/n%C2%B0%20117%20_%20Saucisse%20_%20Morgan%20Labar.pdf |
| Rights: |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ ; info:eu-repo/semantics/OpenAccess |
| Accession Number: |
edsbas.6EC5B9FD |
| Database: |
BASE |