| Title: |
Bien-être animal en élevage laitier. Les aspects dégradés du bien-être en fermes ; Animal welfare in dairy farming. Degraded aspects of farm welfare |
| Authors: |
de Boyer des Roches, Alice; Veissier, Isabelle; Coignard, Maud; Bareille, Nathalie; Guatteo, Raphaël; Capdeville, Jacques; Gilot Fromont, Emmanuelle; Mounier, Luc |
| Contributors: |
Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH); Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS); Université de Lyon (COMUE); Biologie, Epidémiologie et analyse de risque en Santé Animale (BIOEPAR); Institut National de la Recherche Agronomique (INRA); Oniris, UMR BioEpAR; PRES Université Nantes Angers Le Mans (UNAM); Institut de l'élevage (IDELE); VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS) |
| Source: |
Archive Ouverte d'INRAE ; Journées Nationales des Groupements Techniques Vétérinaires (JNGTV) ; Journées Nationales des Groupements Techniques Vétérinaires (JNGTV), May 2014, Reims, France. 1010 p |
| Publisher Information: |
HAL CCSD; SNGTV - Société Nationale des Groupements Techniques Vétérinaires |
| Publication Year: |
2014 |
| Subject Terms: |
Bien-être animal; Vaches laitières; Caractéristiques des élevages; Facteurs de risque; Critère de bien-être; envir; demo |
| Subject Geographic: |
Reims; France |
| Description: |
National audience L’amélioration du bien-être des animaux nécessite que les risques majeurs soient identifiés, sur la base de leur gravité et de leur probabilité d’exposition. Les problèmes de bien-être varient selon les conditions d’élevage. Notre étude visait à (i) identifier les aspects dégradés et/ou variables du bien-être des vaches laitières en fermes commerciales et (ii) pour chaque variable du bien-être, les caractéristiques des fermes (logement, système de traite, race) associées à une dégradation du bien-être. Nous avons mené une enquête transversale sur 131 exploitations laitières françaises. Nous avons utilisé le protocole Welfare Quality®, qui aborde tous les aspects du bien-être et permet de calculer des scores exprimés sur une même échelle (0 à 100) permettant de vérifier qu’une ferme se conforme à 11 critères de bienêtre. Nous avons utilisé des statistiques descriptives pour mettre en évidence les critères de bien-être les plus dégradés et des analyses de variance pour évaluer l'association entre les caractéristiques des fermes et les scores. Le score médian pour huit des critères de bien-être était inférieur à 50 ( « absence de douleurs liées aux pratiques d’élevage », « absence d’altérations de la peau », « absence de maladies », « confort de couchage », « expression des comportements sociaux », « bonne relation homme-animal », « état émotionnel positif », « absence de faim prolongée »), alors que le score médian était supérieur à 50 pour les quatre autres critères ( l’« absence de soif prolongée » , « boiterie », « expression d'autres comportements », « facilité de mouvement »). Les scores variaient considérablement entre les exploitations. Les fermes avec des logettes ont obtenu des scores inférieurs pour le « confort de couchage », les « blessures » ; les exploitations avec des vaches Holstein ont obtenu des scores inférieurs pour le critère « absence de faim prolongée » ; les fermes utilisant un robot de traite ont obtenu des scores inférieurs pour le critère « expression des autres ... |
| Document Type: |
conference object |
| Language: |
French |
| Relation: |
hal-02740128; PRODINRA: 291374; 10670/1.0ren33; https://hal.inrae.fr/hal-02740128 |
| Availability: |
https://hal.inrae.fr/hal-02740128 |
| Rights: |
undefined |
| Accession Number: |
edsbas.9DFBF113 |
| Database: |
BASE |