| Title: |
Potentials and levers for developing production and use of grain legume crops in sustainable agriculture in Burgundy ; Potentiels et leviers pour développer la production et l’utilisation des protéagineux dans le cadre d’une agriculture durable en Bourgogne |
| Authors: |
Duc, Gérard; Blancard, Stéphane; Hénault, Catherine; Lecomte, Christophe; Petit, Marie-Sophie; Bernicot, Marie-Hélène; Bizouard, Florian; Blanc, Nicolas; Blondon, Alain; Blosseville, Nicolas; Bonnin, Éric; Bois, Benoît; Castel, Thierry; Challan-Belval, Christine; Coulon, Chantal; Delattre, Marie; Deytieux, Violaine; Dobrecourt, Jean-François; Dumas, Michel; Geloen, Michel; Humeau, Frédéric; Huot, Élodie; Jeuffroy, Marie-Hélène; Killmayer, Michel; Larmure, Annabelle; Lelay, Didier; Leseigneur, Anne; Mabire, Jean-Baptiste; Mangin, Pierre; Marget, Pascal; Million, Gilles; Raynard, Lionel; Robin, Pierre; Ronget, Didier; Richard, Yannick; Vaccari, Véronique; Vermue, Alain; Villard, Antoine; Villery, Jacques; Vivier, Claude |
| Contributors: |
Génétique et Ecophysiologie des Légumineuses à Graines (UMRLEG) (UMR 102); Etablissement National d'Enseignement Supérieur Agronomique de Dijon (ENESAD)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement; Centre d'Economie et de Sociologie Rurales Appliquées à l'Agriculture et aux Espaces Ruraux (CESAER); Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement; Agroécologie Dijon; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Bourgogne (UB)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Université Bourgogne Franche-Comté COMUE (UBFC); Chambre Régionale d'Agriculture de Bourgogne; Domaine expérimental d'Époisses - UE0115 U2E (DIJ EPOISSES); Institut National de la Recherche Agronomique (INRA); Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Bourgogne (UB)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement; Chambre d'Agriculture de l'Yonne (CA 89); UNIP; Chambre d'Agriculture de la Nièvre; Centre de Recherches de Climatologie (CRC); Université de Bourgogne (UB)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS); Centre d'économie et de sociologie rurales appliquées à l'agriculture et aux espaces ruraux (CESAER); Université Bourgogne Franche-Comté COMUE (UBFC)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Dijon; Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro); Dijon Céréales; Lycée d'enseignement général, technologique et professionnel agricole Olivier de Serres - Quetigny - Plombières-lès-Dijon (EPLEFPA - Quétigny Plombières Les Dijon); Lycée d'Enseignement Général et Technologique Agricole - Fontaines (LEGTA - Fontaines); Agronomie; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech; Arvalis - Bourgogne Franche-Comté; Chambre d'Agriculture de la Côte d'Or (CA 21); Chambre d’agriculture de la Saône et Loire (CA 71) |
| Source: |
ISSN: 1958-5853. |
| Publisher Information: |
CCSD; INRAE |
| Publication Year: |
2010 |
| Collection: |
Université de Bourgogne (UB): HAL |
| Subject Terms: |
animal farming; protein; Burgundy; economics; supply chain; energy; N2O; environmental impact; genotype x environment interaction; fababean; pea; autumn-sown grain legumes; cropping systems; filière; économie; élevages; protéines; énergie; impacts environnementaux; interaction génotype x environnement; climat; systèmes de culture; féverole; pois; protéagineux d’hiver; Bourgogne; [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences |
| Description: |
Ce volume contient les textes présentés à l'occasion du colloque du 9 décembre 2010 'Légumineuses et agriculture durable', ainsi que des textes complémentaires ; A multi-partners strategy is engaged at level of Burgundy-France territory, to evaluate potentials and identify levers for the development of a chain from production to uses of grain legumes. The analysis of genotype x environment interaction and climatic factors is supported by a second year of field trials of grain legumes varieties (pea and faba bean of spring or winter sowing types. The statistical analysis of climatic data over the 1961-2009 period, has allowed to build Burgundy maps of freezing risk and late spring heat stress risk and we are able to suggest pea or faba bean genotypes, better adapted to the region. The sustainability of cropping systems involving or not grain legumes was evaluated according several criteria (agronomy, energy and other input, work organisation). It has confirmed the positive effect of inserting grain legumes, on the reduction (i) of N fertiliser, energy and pesticide uses, (ii) for easier weed control (iii) on the economic bilan assessed over whole cropping system. On 2 sites, « in situ » most measurement of N2Oemissions by soils containing grain legume crop residues were higher than those containing cereal residues. Offering to farmers varieties with good level of stress resistance and good productivity will be a key point for the development of grain legume crops. The economic analysis has identified the potential value of developing contracts between produces and collectors which will secure prices and market. The technical development of a high quality “chain” and its promotion may be valuable provided efforts on traceabilty and on labelling. ; Une démarche multi-partenaires est engagée sur le territoire de la région Bourgogne, pour évaluer les potentiels et identifier des leviers au développement d’une filière protéagineuse. L’analyse des interactions génotype x environnement et des facteurs climatiques est ... |
| Document Type: |
article in journal/newspaper |
| Language: |
French |
| DOI: |
10.17180/bf43-jt49 |
| Availability: |
https://hal.science/hal-01173204; https://hal.science/hal-01173204v1/document; https://hal.science/hal-01173204v1/file/2010_Duc%20et%20al%20PSDR%202010-63.pdf; https://doi.org/10.17180/bf43-jt49 |
| Rights: |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/ ; info:eu-repo/semantics/OpenAccess |
| Accession Number: |
edsbas.FF78AF8C |
| Database: |
BASE |