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Deep Learning-Based Fruit Freshness Assessment with ResNet34 and Explainable Visualizations

Title: Deep Learning-Based Fruit Freshness Assessment with ResNet34 and Explainable Visualizations
Authors: Talukder, Tabassum; Hasan, Md. Abdulla; Haque, Md. Ehsanul
Source: 2026 IEEE 15th International Conference on Communication Systems and Network Technologies (CSNT) Communication Systems and Network Technologies (CSNT), 2026 IEEE 15th International Conference on. :298-304 Apr, 2026
Relation: 2026 IEEE 15th International Conference on Communication Systems and Network Technologies (CSNT)
Database: IEEE Xplore Digital Library