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Overview of Probiotic Meat Products

Title:	Overview of Probiotic Meat Products
Authors:	Kumar, Pavan^Aff3; Sazili, Awis Qurni^{Aff4, Aff5}
Contributors:	Rather, Sajad A., editor^Aff1; Masoodi, F. A., editor^Aff2
Source:	Hand Book of Processed Functional Meat Products. :203-223
Database:	Springer Nature eBooks