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Nutritional and antioxidant properties of avrils and rags from cempedak and nangka

Title: Nutritional and antioxidant properties of avrils and rags from cempedak and nangka
Authors: Ning, Chan ChiAff1; Chu, Tan KhaiAff1; ShiHao, ChengAff1; Azlan, AzrinaAff1, Aff2, Aff3, IDs11694025034549_cor1; Noorhashim, Nur SahiraAff1
Source: Journal of Food Measurement and Characterization. 19(10):7213-7220
Database: Springer Nature Journals
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