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Dish swap across a weekly menu can deliver health and sustainability gains

Title: Dish swap across a weekly menu can deliver health and sustainability gains
Authors: Flynn, Annika N.Aff1, IDs43016025012188_cor1; Takahashi, TaroAff2, Aff3; Sim, AlexAff4; Brunstrom, Jeffrey M.Aff1, Aff5
Source: Nature Food. 6(9):843-847
Database: Springer Nature Journals
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