Volltext-Artikel, E-Books und Literaturhinweise aus dem EBSCO Discovery Service
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1
von Li, Zhaoying ; Zeng, Xiaofei ; Dai, Taotao ; et al.
In Food Chemistry 15 August 2026 520
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2
von Cheng, Xinyi ; Jiang, Chenyu ; Jin, Jun ; et al.
In Food Bioscience August 2026 82
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3
von Qi, Shuo ; McClements, David Julian ; Su, Erzheng ; et al.
In Trends in Food Science & Technology August 2026 174
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4
von Shuai, Xixiang ; Fang, Mingfeng ; McClements, David Julian ; et al.
In Food Chemistry: X July 2026 37
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5
von Bu, Wenyan ; McClements, David Julian ; Zhao, Jianwei ; et al.
In Food Bioscience July 2026 81
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6
von Kang, Dianlong ; Yang, Yucheng ; McClements, David Julian ; et al.
In International Journal of Biological Macromolecules June 2026 367
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7
von Yezhi, Wang ; Meng, Zhu ; Lisha, Li ; et al.
In International Journal of Biological Macromolecules June 2026 366
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8
von He, Chengxin ; Zhang, Xuanyi ; Liu, Siyi ; et al.
In Food Hydrocolloids June 2026 175
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9
von Schneider, Allie C. ; Morimoto, Takuma ; McClements, Michelle E. ; et al.
In Vision Research June 2026 243
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10
von Kool, B. ; Verhaegh, K. ; Derks, G. L. ; et al.
Nature Energy. 10(9):1116-1131
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11
von Luo, Sihao ; He, Fangzhou ; Yu, Zhaoshuo ; et al.
In Food Hydrocolloids November 2026 180
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12
von Li, Yajuan ; Tian, Longjiang ; Qin, Dingkui ; et al.
In Food Hydrocolloids November 2026 180
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13
von Miao, Wenbo ; Han, Junqing ; Quek, Siew Young ; et al.
In Food Chemistry 1 October 2026 525 Part 2
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14
von Wu, Changling ; Hou, Jie ; McClements, David Julian ; et al.
In Food Chemistry 1 October 2026 525 Part 2
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15
von Xu, Zihui ; Li, Hao ; Li, Mingju ; et al.
In Food Chemistry 1 October 2026 525 Part 1
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16
von Leng, Fengyu ; Jiao, Bo ; Yang, Huiyu ; et al.
In Food Hydrocolloids October 2026 179
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17
von Li, Mengyue ; Huang, Guifang ; Cheng, Hao ; et al.
In Food Hydrocolloids October 2026 179
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18
von Wang, Shuaizheng ; McClements, David Julian ; Zuo, Yijun ; et al.
In Food Chemistry 30 September 2026 524
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19
von Gao, Shan ; Lim, Loong-Tak ; McClements, David Julian ; et al.
In Food Chemistry 1 September 2026 522
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20
von Verhaegh, Kevin ; Harrison, James ; Moulton, David ; et al.
Communications Physics. 8(1)
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22
von Tu, Zihao ; McClements, David Julian ; Huang, Guifang ; et al.
In Food Chemistry 30 May 2026 512
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23
von Li, Qian ; Kang, Rui ; Lin, Hongyi ; et al.
In Food Chemistry 1 May 2026 510
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24
von Huang, Yunfei ; Ma, Tian ; Li, Chunmei ; et al.
In Food Hydrocolloids May 2026 174
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25
von Cao, Xiaoyu ; Li, Sisheng ; Xu, Qianqian ; et al.
In Food Chemistry 30 April 2026 509
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