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1
von Marie Blackford ; Barbara Guggenbühl-Gasser ; Jonas Inderbitzin ; et al.
IVES Technical Reviews (2025)
Schlagworte: Fungus Resistant Grape (FRG); white wine; red wine; consumer liking; consumer behaviour; tasting; Agriculture (General); S1-972; Plant culture; SB1-1110
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2
von Thomas Roder ; Grégory Pimentel ; Pascal Fuchsmann ; et al.
Genome Biology, Vol 25, Iss 1, Pp 1-19 (2024)
Schlagworte: Prokaryote; Bacteria; Pan-genome; Metabolite; Microbial genome-wide association studies; GWAS; Biology (General); QH301-705.5; Genetics; QH426-470
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3
von Tintrop, Lucie K. ; Zbinden, Doris ; Risse, Marie-Claire ; et al.
Analytical and Bioanalytical Chemistry. :1-19
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4
von Tintrop, Lucie K. ; Meola, Marco ; Stern, Mireille T. ; et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry. 73(12):7383-7392
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5
von Pascal Fuchsmann ; Thierry Wins ; Ágnes Dienes-Nagy ; et al.
CHIMIA, Vol 78, Iss 1/2 (2024)
Schlagworte: Aroma compounds; Day versus night harvest; Gas chromatography; Sauvignon Blanc; Wine; Chemistry; QD1-999
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6
von Pascal Fuchsmann ; Mireille Tena Stern ; Sonia Petignat-Keller ; et al.
CHIMIA, Vol 76, Iss 5 (2022)
Schlagworte: Black Locust; Gas chromatography - mass spectrometry; Grappa; Olfactometry; Robinia pseudoacacia; Spirits; Chemistry; QD1-999
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7
von Pascal Fuchsmann
CHIMIA, Vol 75, Iss 10 (2021)
Schlagworte: Gas chromatography - mass spectrometry; In-tube extraction; Reduced pressure sampling; Vacuum-transfer in trap; Chemistry; QD1-999
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8
von Meng, Hélène Yi ; Kim, Jinyoung ; Fleuti, Charlotte ; et al.
Journal of Proteome Research. 22(4):1201-1212
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9
von Tintrop, Lucie K. ; Wacker, Simon ; Kopiec, Florian ; et al.
In Analytica Chimica Acta April 2026
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10
von Ágnes Dienes-Nagy ; Guillaume Marti ; Lise Breant ; et al.
OENO One, Vol 54, Iss 3 (2020)
Schlagworte: nitrogen deficiency; nitrogen fertilisation; wine metabolomics; chemical markers; white wine; electronic nose; Agriculture; Botany; QK1-989
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11
von Christensen, Sandro ; Biedermann, David ; Sattari, Zahra ; et al.
In Food Bioscience September 2025 71
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12
von Christina Kast ; Marion Fracheboud ; Pascal Fuchsmann
Molecules, Vol 27, Iss 17, p 5367 (2022)
Schlagworte: 1,4-dichlorobenzene; thymol; residues; beeswax; dynamic headspace; vacuum transfer in trap extraction; Organic chemistry; QD241-441
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13
von Aurélie Gfeller ; Pascal Fuchsmann ; Mout De Vrieze ; et al.
Microorganisms, Vol 10, Iss 8, p 1510 (2022)
Schlagworte: bacterial volatile emission; phyllosphere; 1-undecene; dimethyl disulfide; dimethyl trisulfide; Solanum tuberosum; Biology (General); QH301-705.5
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14
von Dreier, Matthias ; Bettera, Luca ; Berthoud, Hélène ; et al.
In International Dairy Journal July 2025 166
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15
von Meng, Hélène Yi ; Piccand, Miguel ; Fuchsmann, Pascal ; et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry. 69(2):717-729
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16
von Fuchsmann, Pascal ; Tena Stern, Mireille ; Münger, Linda H. ; et al.
Journal of Proteome Research. 19(10):4019-4033
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17
von Wüthrich, Cedric ; Vadakkechira, Albin ; Fuchsmann, Pascal ; et al.
In Journal of Chromatography A 11 October 2024 1734
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18
von Pascal Fuchsmann ; Mireille Tena Stern ; Yves-Alain Brügger ; et al.
CHIMIA, Vol 70, Iss 1-2 (2016)
Schlagworte: Cheese; Gc-olfactometry; Headspace spme; Pfpd; Swiss tilsit cheese; Volatile sulphur compounds; Chemistry; QD1-999
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19
von Pascal Fuchsmann ; Stefan Irmler ; Katharina Breme
CHIMIA, Vol 67, Iss 7-8 (2013)
Schlagworte: Cheese; Flavour analysis; Gc/pfpd; Volatile sulphur compounds; Chemistry; QD1-999
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21
von Fuchsmann, Pascal ; Stern, Mireille Tena ; Brügger, Yves-Alain ; et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry. 63(34):7511-7521
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22
von Somerville, Vincent ; Berthoud, Hélène ; Schmidt, Remo S. ; et al.
The ISME Journal: Multidisciplinary Journal of Microbial Ecology. 16(2):388-399
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23
von Fuchsmann, Pascal ; Tena Stern, Mireille ; Bischoff, Patrick ; et al.
In Journal of Chromatography A 13 September 2019 1601:60-70
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24
von Eugster, Elisabeth ; Fuchsmann, Pascal ; Schlichtherle-Cerny, Hedwig ; et al.
In International Dairy Journal September 2019 96:21-28
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25
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