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1
von Gates, Terry A. ; Dunn, Robert R. ; Bourne, Nathaniel W. ; et al.
The Bulletin of the Ecological Society of America ; volume 106, issue 2 ; ISSN 0012-9623 2327-6096
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2
von Landis, Elizabeth A. ; Oliverio, Angela M. ; McKenney, Erin A. ; et al.
Landis , E A , Oliverio , A M , McKenney , E A , Nichols , L M , Kfoury , N , Biango-Daniels , M , Shell , L K , Madden , A A , Shapiro , L , Sakunala , S , Drake , K , Robbat , A , Booker , M , Dunn , R R , Fierer , N & Wolfe , B E 2021 , ' The diversity and function of sourdough starter microbiomes ' , eLife , vol. 10 , 61644 . https://doi.org/10.7554/eLife.61644
Schlagworte: LACTIC-ACID BACTERIA; DOUGH BREAD PROCESS; SP-NOV; IDENTIFICATION; ACETOBACTER; MICROORGANISMS; METAGENOMICS; COMMUNITIES; METABOLISM; PARAMETERS
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3
von Lucky, Andrea ; Savage, Amy M. ; Nichols, Lauren M. ; et al.
Ecosphere ; volume 5, issue 7, page 1-23 ; ISSN 2150-8925 2150-8925
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5
von Angela Oliverio (2863655) ; elizabeth landis (9933823) ; Erin A. McKenney (738471) ; et al.
Schlagworte: Ecology; sourdough; microbial ecology
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6
von Andrea Lucky ; Amy M. Savage ; Lauren M. Nichols ; et al.
Schlagworte: citizen science; distribution; diversity; public participation in scientific research; urban ecosystem; QUALITY; BIODIVERSITY; COMPETITION; VOLUNTEERS; MANAGEMENT; BIAS; TOOL; envir; hisphilso
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