W kuchni i przy stole "szarych mnichów", czyli o wyżywieniu cystersów w świetle źródeł normatywnych zakonu oraz wybranych źródeł pisanych, archeologicznych i przyrodniczych - Wyrwa, Andrzej M. (Sesja Naukowa Wyposażenie Wne̜trz w Średniowieczud2002cToruń [Tf1]. Materiały z VII sesji naukowej Uniwersyteckiego Centrum Archeologii Średniowiecza i Nowożytności "Wyposażenie wne̜trz w średniowiczu". - Toruń : Uniwersytet Mikołaja Kopernika [u.a.], 2004. - 272 S.. - Ill.. - ISBN 83-231-1739-X, 2004)