Bluhm, Franz. Die Milchwirtschaft und das Molkereiwesen in Pommern unter besonderer Berücksichtigung der Genossenschaftsmolkereien. - Köln [u.a.] : Böhlau. - 1988 [Rezension] - Buchberger, Johann (. Zeitschrift für Ostforschung. - Marburg, L. : Verl. Herder-Inst., 1952-1994. - ISSN 0044-3239 40, 1991)