Smith, Helmut Walser, 1962-. Die Geschichte des Schlachters. - Göttingen : Wallstein-Verl.. - 2002 [Rezension] - Fahrmeir, Andreas (. Historische Zeitschrift. - [Berlin] : de Gruyter Oldenbourg, 1859-. - ISSN 0018-2613 277, 2003)