Esskultur und kulturelle Identität. - München : Oldenbourg. - 2010 [Rezension] - Coburger, Antje (. Zeitschrift für Ostmitteleuropa-Forschung. - Marburg, L. : Verl. Herder-Inst., 1995-. - ISSN 0948-8294 60, 2011)