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Ethnologische Nahrungsforschung im östlichen Europa - Esskultur und kulturelle Identität

Titel:	Ethnologische Nahrungsforschung im östlichen Europa - Esskultur und kulturelle Identität : Bericht über eine gemeinsame Tagung des Bundesinstituts für Kultur und Geschichte der Deutschen im östlichen Europa und der Fachkommission Volkskunde des Johann Gottfried Herder-Forschungsrates
Verfasser:	Hirschfelder, Gunther
In:	Bundesinstitut für Kultur und Geschichte der Deutschen im Östlichen Europa: Berichte und Forschungen, Band 16 (2008), Seite 221-224 alle Artikel anzeigen
Veröffentlicht:	2008
Format:	Aufsatz
Sprache:	Deutsch

Exemplar:	1
Signatur:	/
Klassifikation:	01.05
Schlagworte:	Ostmitteleuropakonzeptionen ; Oldenburg (Oldenburg) ; Geschichte 1850-2008 ; Konferenzen, wissenschaftliche ; Nahrungs- und Genußmittel ; Volkskunde (Wissenschaft) ; Zeitschriftenaufsatz ; Tätigkeitsberichte ; Forschungsberichte