Nachhaltige Gestaltung von lokalen Ernährungssystemen durch Kommunalpolitik und -verwaltung
| Titel: | Nachhaltige Gestaltung von lokalen Ernährungssystemen durch Kommunalpolitik und -verwaltung / herausgegeben von David Sipple, Arnim Wiek, Heiner Schanz |
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| Beteiligt: | ; ; |
| Ausgabe: | 1st ed. 2024 |
| Veröffentlicht: | Wiesbaden : Springer Fachmedien Wiesbaden, 2024 |
| Umfang: | 1 Online-Ressource (XV, 123 Seiten) : 9 Abb., 6 Abb. in Farbe. |
| Format: | E-Book |
| Sprache: | Deutsch |
| Schriftenreihe/ mehrbändiges Werk: |
Stadtforschung aktuell |
| RVK-Notation: | |
| Andere Ausgaben: |
Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Nachhaltige Gestaltung von lokalen Ernährungssystemen durch Kommunalpolitik und -verwaltung. - Wiesbaden : Springer Fachmedien Wiesbaden, 2024
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| ISBN: | 9783658427207 ; 3658427205 ; 9783658427191 |
| Hinweise zum Inhalt: |
Inhaltsverzeichnis
Ausführliche Beschreibung |
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Dieses Open Access Buch erarbeitet konkrete Ansatzpunkte, wie die kommunale Praxis in Politik und Verwaltung Beiträge zur Ernährungswende Richtung Nachhaltigkeit leisten kann. Dabei wird u.a. aufgezeigt, dass die Aufgaben von Städten und Gemeinden, beispielsweise bei der öffentlichen Beschaffung, in Planungsfragen oder bei der Wirtschaftsförderung, bereits weit in ernährungsrelevante Bereiche hineinreichen und somit wichtige Hebelpunkte für nachhaltige Praktiken bestehen.
