Kochbuchforschung interdisziplinär

Titel:	Kochbuchforschung interdisziplinär : Beiträge der kulinarhistorischen Fachtagungen in Melk 2015 und Seckau 2016 / herausgegeben von Andrea Hofmeister-Winter
Beteiligt:	Hofmeister-Winter, Andrea (Herausgeber)
Veröffentlicht:	Graz : up Unipress Verlag, 2017
Umfang:	1 Online-Ressource (312 Seiten) : Illustrationen, Diagramme
Format:	E-Book
Sprache:	Deutsch
Mehrbändiges Werk:	Grazer mediävistische Schriften ; Band 1
RVK-Notation:	ES 110 · GC 7381 · LC 17000 · ZE 76000
Schlagworte:	Ess- und Trinksitte Kochbuch Ernährungsgewohnheit Konferenzschrift Melk Geschichte 1300-1835
ISBN:	9783902666536

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