Kochbuchforschung interdisziplinär
| Titel: | Kochbuchforschung interdisziplinär : Beiträge der kulinarhistorischen Fachtagungen in Melk 2015 und Seckau 2016 / herausgegeben von Andrea Hofmeister-Winter |
|---|---|
| Beteiligt: | |
| Veröffentlicht: | Graz : up Unipress Verlag, 2017 |
| Umfang: | 1 Online-Ressource (312 Seiten) : Illustrationen, Diagramme |
| Format: | E-Book |
| Sprache: | Deutsch |
| Mehrbändiges Werk: |
Grazer mediävistische Schriften ; Band 1 |
| RVK-Notation: |
·
·
·
|
| ISBN: | 9783902666536 |
X
| Exemplar: | 1 |
|---|---|
| Online: |
zum Volltext |