Analysis of the diversity of water kefir microbiota by culture-dependent and -independent approaches
| Titel: | Analysis of the diversity of water kefir microbiota by culture-dependent and -independent approaches [Elektronische Ressource] / Anna Jana Gulitz. Gutachter: Wolfgang Liebl ; Rudi F. Vogel. Betreuer: Rudi F. Vogel |
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| Verfasser: | |
| Beteiligt: | ; |
| Veröffentlicht: | München : Universitätsbibliothek der TU München, 2013 |
| Umfang: | Online-Ressource |
| Format: | E-Book |
| Sprache: | Englisch |
| Hochschulschrift: | München, Technische Universität München, Diss., 2013 |
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